regiones cafeteras

CONDICIONES CLIMÁTICAS PARA EL CULTIVO DEL CAFÉ

La zona cafetera colombiana se encuentra localizada en las laderas de las tres cordilleras que atraviesan el país de sur a norte, dentro de un cinturón altitudinal entre los 1.300 y 1.900 metros. Los suelos de la zona cafetera Colombiana son relativamente jóvenes, es decir, todavía están en proceso de formación.

ESPECIES Y VARIEDADES

 Todo el café cultivado en Colombia corresponde a la especie Coffea. arabica L. Entre las variedades de esta especie que se cultivan en el país se tienen de porte alto como la Típica (arábigo, pajarito, nacional), la Borbón, la Maragogipe y más recientemente, la variedad Tabi. Además se tienen variedades de porte bajo como la Caturra, la Colombia y la Castillo.

AREA EN CAFÉ EN COLOMBIA